大白菜一键重装系统是一款用于安装操作系统的工具。以下是一般情况下使用大白菜一键重装系统安装 Windows 8 的步骤：
准备工作：

1. 一个容量足够的 U 盘（建议 8GB 以上）。
2. 从大白菜官方网站或其他可信赖的软件下载平台，下载最新版本的大白菜一键重装系统工具。
3. 备份电脑 C 盘和桌面的重要文件，因为安装系统会格式化 C 盘。

具体步骤：

1. 安装并打开大白菜一键重装系统工具，插入 U 盘，按照工具的提示制作大白菜 U 盘启动盘。
2. 准备 Windows 8 系统镜像：可以通过大白菜工具直接下载官方的 Windows 8 系统镜像。在工具主界面中，选择 “在线安装系统” 功能，找到 Windows 8 的镜像文件进行下载。
3. 将下载好的 Windows 8 系统镜像文件复制到制作好的 U 盘启动盘的相应目录中。
4. 重启电脑，在开机时按下电脑对应的启动快捷键（不同品牌的电脑快捷键可能不同，一般是 F8、F11、F12、ESC 等，可以在开机时注意屏幕提示或查询电脑的说明书来确定），选择从 U 盘启动。
5. 进入大白菜的启动界面后，选择合适的 winpe 系统进入。
6. 打开大白菜一键重装软件，在软件中找到之前复制到 U 盘的 Windows 8 系统镜像文件并选择。
7. 选择系统安装的分区，通常为 C 盘，然后点击确定开始安装。
8. 等待系统安装过程，期间可能会自动重启电脑。
9. 按照系统的提示进行一些设置，直到 Windows 8 系统安装完成。

需注意，安装操作系统的过程可能会因电脑配置和具体情况而有所不同。在操作过程中，务必仔细阅读大白菜工具的相关提示，并确保下载的系统镜像来源可靠。另外，如果你电脑的 BIOS 设置为 UEFI 模式，安装 Windows 8 64 位系统时还需注意相关设置，如关闭 Secure Boot、设置 CSM 支持等，具体操作可以参考电脑主板的说明书或相关教程。
在进行系统安装或升级前，应确保备份重要数据，避免安装过程中的数据丢失。同时，从非官方渠道下载系统镜像可能存在安全风险，建议尽量从官方渠道获取系统镜像。