以 iPhone 14 为例，关闭苹果屏幕亮度自动调节功能的具体操作如下：

1. 打开手机 “设置”。
2. 点击 “辅助功能” 选项。
3. 选择 “显示与文字大小” 选项。
4. 找到 “自动亮度调节” 功能，将其右侧的开关按钮关闭即可。

此外，部分旧版本 iOS 系统可能需要在 “显示与亮度” 选项中关闭 “自动亮度调节” 功能。