电脑上没有特定的 U 盘启动快捷键，因为启动选项是由主板控制的。在开机时，主板会根据自身的设置按照第一启动项的选项进行开机，如果没有在 BIOS 里将 U 盘设置为第一启动项，那么无法直接通过按键进入 U 盘启动。
不过，部分电脑在开机时可以通过按下特定快捷键进入启动菜单，然后选择 U 盘启动。常见的主板品牌和笔记本品牌的 U 盘启动快捷键如下：

• 常见主板品牌：华硕的是 F8，技嘉的是 F12，微星和昂达的是 F11，七彩虹的是 ESC 或 F12。
• 常见笔记本品牌：联想和 thinkpad 笔记本的是【F12】，华硕笔记本的是【ESC】，惠普笔记本的是【F9】。

如果上述快捷键不适用，可以尝试按下键盘上的 ESC、F8、F9、F10、F11、F12 这几个按键。
若要通过 U 盘启动安装系统，还需提前制作好可启动的 U 盘，并在 BIOS 中正确设置 U 盘为第一启动项。设置方法大致如下（不同品牌和型号的电脑 BIOS 界面可能会有所不同）：

1. 开机或重启电脑，在出现主板界面时按相应按键进入 BIOS（如台式机一般为 Delete 键，笔记本一般为 F2 键，惠普笔记本一般为 F10 键，联想笔记本一般为 F12 键，苹果电脑为 C 键）；
2. 进入 BIOS 后，找到启动项（Boot 或 Startup）选项；
3. 在启动项设置中，将 U 盘设置为第一启动项（不同 BIOS 界面的操作方法可能不同，一般可以通过加减号、F5/F6 或 PageUp/PageDown 键来调整启动顺序）；
4. 保存设置并退出 BIOS（一般按 F10 键保存并退出）。

设置完成后，电脑会自动从 U 盘启动，进入相关的系统安装或其他操作界面。
此外，U 盘启动模式有多种，如 USB-HDD（硬盘仿真模式，兼容性高）、USB-ZIP（大容量软盘仿真模式，在一些较老的电脑上可用）、USB-HDD+（增强的 USB-HDD 模式，兼容性极高）、USB-ZIP+（增强的 USB-ZIP 模式，支持双模式启动，但可能会降低大容量 U 盘的兼容性）、USB-CDROM（光盘仿真模式，可像光盘一样进行系统安装）等。在制作 U 盘启动盘时，需根据实际情况选择合适的启动模式。同时，mbr 分区表在 win 操作系统下最多可支持四个主分区或三个主分区加一个扩展分区，不支持存储容量大于 2.2TB 的分区；gpt 分区表则没有分区总数限制，在 win 电脑操作系统上最多可支持 128 个主分区，且突破了 mbr 最大支持 2.2TB 分区的限制。
如果你在操作过程中遇到问题，建议查阅电脑主板的用户手册或联系电脑厂商的技术支持获取更详细的指导。