一般来说，理论上 Win11 家庭版会更流畅。原因如下：

1. 后台程序限制少：家庭版对后台运行程序的限制较少，允许同时运行更多的后台程序，这意味着在相同硬件配置下，家庭版在多任务处理时可能会更流畅一些。
2. 预装软件较少：家庭版预装的软件相对较少，减少了系统的开销。而专业版可能会预装一些企业级或专业用途的软件，这些软件可能会在后台运行占用系统资源。
3. 功能简洁：家庭版禁用了一些高级功能，如 BitLocker 加密和 Hyper-V 虚拟化等。这些功能虽然在专业场景下很有用，但对于普通用户来说，开启这些功能可能会占用额外的系统资源，影响系统的流畅性。

不过，在实际使用中，Win11 专业版和家庭版的流畅度差异并不一定非常明显。如果电脑配置足够高，那么这两个版本在流畅度上基本不会有太大差异。而如果电脑配置较低，无论是专业版还是家庭版可能都不会太流畅。并且，系统的流畅度还会受到其他因素的影响，如电脑的硬件状况、软件安装情况、系统设置以及优化程度等。