UEFI 即统一可扩展固件接口（Unified Extensible Firmware Interface），它是一种个人电脑系统规范，旨在规定操作系统与系统固件之间的软件接口，可看作是传统 BIOS 的替代方案。
UEFI 具有以下优点：

1. 支持更大的磁盘容量：传统的 MBR 分区最多可支持 2.2TB 的硬盘和 4 个主分区，而 UEFI 模式下的 GPT 分区格式可支持百 TB 大小的硬盘和 100 个主分区。
2. 提供更高的效能：传统 BIOS 是为传统的 16 位处理器定制，寻址能力低下，效能差；UEFI 能适用于任何 64 位处理器，寻址能力强，能在加载更多硬件时更加快速地启动进入 Windows 系统。
3. 对 64 位新系统有优势：UEFI 只支持 64 位系统，从 Windows Vista SP1 和 Windows Server 2003 开始，只要是 64 位的系统都能提供 UEFI 启动支持，而 XP 系统以及 32 位系统则需通过 UEFI 的兼容模组实现开机。
4. 更方便的批量安装：配备 UEFI 的主板可通过网络进行 “广播式” 安装，将 1 个镜像广播给多台机一起安装操作系统。
5. 更快的开机、休眠恢复：传统 BIOS 使用 INT13 中断读取磁盘，每次只能读 64KB，效率低，而 UEFI 每次可以读 1MB，载入更快。此外，微软的 Win8/Win10 操作系统进一步优化了 UEFI 支持，可实现快速启动。
6. 更安全的启动：可以防止用户运行未经授权的代码，保证系统安全性，若不需要此功能也可选择关闭。

在设置 UEFI 启动前，需注意一些事项。例如，操作系统方面，目前新主板普遍要求 win10 或 win11 系统，推荐使用微软官方的系统镜像或官方制作工具的启动盘，以保证可靠性和兼容性。硬盘分区则需要采用 GPT 分区来配合 UEFI 启动。另外，独立显卡不能太老，一些老显卡可能不支持 UEFI 启动或存在不完善的情况，需刷新显卡 BIOS 或采取其他解决方法。同时，部分新 CPU 中的核显不再支持 CSM 模式，如果需要使用 CSM 模式，可能会受到限制。
要查看电脑是否支持 UEFI 模式，可以启动电脑并按特定按键（如 F1 等，不同品牌电脑按键可能不同）进入 BIOS，查看启动方式里是否有 UEFI 选项。如果磁盘管理中右键 “磁盘 0”，弹出的菜单中有 “转换成 MBR 磁盘”，则是 UEFI 启动的，反之则为传统的 legacy BIOS。
如果主板支持 UEFI 启动，且系统是 win7/win8/win8.1 的 64 位或 win10 的 32 位 / 64 位，可通过以下步骤设置 UEFI 启动（以 win7 64 位系统为例）：

1. 打开资源管理器，右击 “计算机” 选择 “管理”，在打开的窗口切换到 “计算机管理 / 存储 / 磁盘管理”；
2. 右键点击 C 盘，选择 “压缩卷”，输入分区大小（一般 1GB 即可），然后点击 “压缩”，在新的空间右键点击选择 “建立简单卷”，格式化为 FAT32 格式，并设置该分区盘符为 X；
3. 用管理员身份打开命令提示符，并输入bcdboot c:\windows /s x: /f uefi（其中 c: 为当前系统安装盘符，x: 为 UEFI 引导盘，即刚压缩建立的分区），然后按回车，直到屏幕提示 “已成功创建启动文件”；
4. 接下来可以在 BIOS 里设置 UEFI 盘启动（以后都使用 UEFI 启动），或者临时使用时，开机按启动热键，然后在启动菜单中选择带 UEFI 的硬盘启动即可。

需要注意的是，不同电脑的 BIOS 设置界面和操作方法可能会有所差异，具体设置方法可能需要参考电脑主板的说明书或相关技术支持。同时，UEFI 启动的具体功能和特性可能因电脑硬件、操作系统版本等因素而有所不同。在进行相关操作时，谨慎操作，以免造成不必要的问题。如果遇到问题或不确定如何操作，建议查阅相关的电脑文档、主板说明书或寻求专业技术人员的帮助。