以下是几种关闭 Windows 11 自动更新的方法：

1. 通过 Windows 设置临时停止更新：
   1. 使用 “win+i” 快捷键打开 Windows 设置；
   2. 选择 “更新和安全”>“Windows 更新”，在右侧详细信息页面找到并选择 “暂停更新 7 天”。这样可以在接下来的 7 天时间内暂时停止 Windows 的更新。
   
   
2. 利用计算机服务来停止系统更新：
   1. 使用 “win+r” 键打开 “运行”，输入 “services.msc” 并按 “回车”，打开计算机服务；
   2. 在页面的右侧服务列表中找到 “Windows update”，双击以进入详细属性页面；
   3. 将启动类型设定为 “禁用”，然后点击 “应用”>“确定”，即可停止 Windows 自动更新。
   
   
3. 运用组策略编辑器来停止更新（仅适用于 Win11 专业版或更高版本）：
   1. 使用 “win+r” 键打开 “运行”，输入 “gpedit.msc” 并按 “回车”，打开本地组策略编辑器；
   2. 找到并进入以下路径：本地计算机策略 > 计算机配置 > 管理模板 > Windows 组件 > Windows 更新 > 适用于企业的 Windows 更新；
   3. 在该文件夹下找到并双击 “选择目标功能更新版本”；
   4. 在新弹出的窗口中设置为 “已启用”，在左下角的长条框中填入 “20h1”（也可以是其他版本号），然后点击 “应用”>“确定”；
   5. 点击确定按钮，然后关闭本地组策略编辑器并重启电脑，通过这种方式可以彻底关闭 Win11 自动更新。
   
   
4. 使用注册表编辑器来停止更新：
   1. 使用 “win+r” 键打开 “运行”，输入 “regedit” 并按 “回车”，打开注册表编辑器；
   2. 进入到如下路径：HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows；
   3. 鼠标右键点击 Windows 文件夹，选择 “新建”>“项”，并将新建项命名为 “WindowsUpdate”；
   4. 右键点击新建的 WindowsUpdate 文件夹，选择 “新建”>“项”，并将新建项重命名为 “AU”；
   5. 在新建的 AU 文件夹的右侧空白页面右键点击并选择 “新建”>“DWORD（32 位）值”，并将其命名为 “NoAutoUpdate”；
   6. 双击新建的 NoAutoUpdate，在弹出窗口中将数值数据从 0 更改为 1，然后点击 “确定”；
   7. 最后关闭注册表编辑器并重启电脑，这样就可以彻底关闭 Windows 11 更新。
   
   

需要注意的是，关闭自动更新可能会导致电脑在安全性和功能方面存在一定风险。建议在关闭自动更新后定期手动检查更新，并确保及时安装重要的补丁和更新。
另外，还有一些第三方软件也可以帮助关闭 Windows 11 的自动更新，例如风云系统大师等，但使用第三方软件存在一定的安全风险，请谨慎选择。同时，不同版本的 Windows 11 系统可能在操作上略有差异。如果在操作过程中遇到问题，可以参考微软的官方文档或寻求专业人士的帮助。