以下是关闭 Windows 11 安全中心的方法：

• 通过设置：
  1. 使用快捷键 Win+I 打开设置菜单。
  2. 在设置窗口中，选择 “更新和安全”。
  3. 点击左侧的 “Windows 安全中心”，然后选择右侧的 “病毒和威胁防护”。
  4. 在 “病毒和威胁防护” 设置中，找到 “实时保护” 和 “云提供的保护” 选项，并将其关闭。
  
  
• 通过注册表编辑器：
  1. 使用快捷键 Win+R 打开运行对话框。
  2. 输入 “regedit” 并按下回车键，打开注册表编辑器。
  3. 导航到以下路径：HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows Defender。
  4. 在右侧窗格中，找到 “DisableAntiSpyware” 键，并将其数值数据修改为 “1”。
  5. 关闭注册表编辑器，然后重新启动计算机。
  
  
• 通过组策略编辑器：
  1. 使用快捷键 Win+R 打开运行对话框。
  2. 输入 “gpedit.msc” 并按下回车键，打开组策略编辑器。
  3. 导航到以下路径：计算机配置 \ 管理模板 \Windows 组件 \Windows Defender 防病毒程序。
  4. 在右侧窗格中，找到 “关闭 Windows Defender 防病毒程序” 选项，并将其设置为 “已启用”。
  5. 关闭组策略编辑器，然后重新启动计算机。
  
  
• 通过任务管理器：
  1. 使用快捷键 Ctrl+Shift+Esc 打开任务管理器。
  2. 在任务管理器窗口中，选择 “启动” 选项卡。
  3. 找到 “Windows Security Notification Icon” 选项，并将其禁用。
  4. 关闭任务管理器，然后重新启动计算机。
  
  

需要注意的是，关闭 Windows 11 安全中心可能会降低计算机的安全性。在关闭安全中心之前，请确保你已经安装了其他可靠的安全软件，并了解相关的风险。